{"id":173526,"date":"2025-09-30T10:00:18","date_gmt":"2025-09-30T08:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/?p=173526"},"modified":"2025-09-29T15:01:09","modified_gmt":"2025-09-29T13:01:09","slug":"dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\/","title":{"rendered":"Dal campo al forno: come la migliore pizzeria italiana a lievitazione naturale sta ripensando la crosta"},"content":{"rendered":"

Sponsorizzato da berber\u00e8<\/b><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sponsorizzato da berber\u00e8<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":173364,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[388],"tags":[651,639],"class_list":["post-173526","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sapori-ditalia","tag-25-ott","tag-sponsorizzato"],"acf":[],"yoast_head":"\nCome la migliore pizzeria italiana a lievitazione naturale sta ripensando la crosta - Italy Segreta<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Berber\u00e8 rivoluziona la pizza con grani antichi, bio e lievito madre, per una crosta pi\u00f9 digeribile.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Come la migliore pizzeria italiana a lievitazione naturale sta ripensando la crosta - Italy Segreta\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Berber\u00e8 rivoluziona la pizza con grani antichi, bio e lievito madre, per una crosta pi\u00f9 digeribile.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Italy Segreta\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/italysegreta-113493663638308\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-09-30T08:00:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/italysegreta.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/000107170020-2-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1698\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Nancy Butler\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/staging.italysegreta.com\\\/it\\\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/staging.italysegreta.com\\\/it\\\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\\\/\"},\"headline\":\"Dal campo al forno: come la migliore pizzeria italiana a lievitazione naturale sta ripensando la crosta\",\"datePublished\":\"2025-09-30T08:00:18+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/staging.italysegreta.com\\\/it\\\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\\\/\"},\"wordCount\":19,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/staging.italysegreta.com\\\/it\\\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/italysegreta.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/000107170020-2-scaled.jpg\",\"keywords\":[\"25 OTT\",\"Sponsorizzato\"],\"articleSection\":[\"Sapori d'Italia\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/staging.italysegreta.com\\\/it\\\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/staging.italysegreta.com\\\/it\\\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\\\/\",\"name\":\"Come la migliore pizzeria italiana a lievitazione naturale sta ripensando la crosta - Italy Segreta\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/staging.italysegreta.com\\\/it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/staging.italysegreta.com\\\/it\\\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/staging.italysegreta.com\\\/it\\\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/italysegreta.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/000107170020-2-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2025-09-30T08:00:18+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/staging.italysegreta.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ad428fa7ae13091a90f5902146bca441\"},\"description\":\"Berber\u00e8 rivoluziona la pizza con grani antichi, bio e lievito madre, per una crosta pi\u00f9 digeribile.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/staging.italysegreta.com\\\/it\\\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/staging.italysegreta.com\\\/it\\\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/staging.italysegreta.com\\\/it\\\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/italysegreta.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/000107170020-2-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/italysegreta.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/000107170020-2-scaled.jpg\",\"width\":1698,\"height\":2560,\"caption\":\"Un tavolo vivace con pizze, birra, vino e acqua, mentre le persone si avvicinano alle fette, creando un'atmosfera informale e sociale.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/staging.italysegreta.com\\\/it\\\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/staging.italysegreta.com\\\/it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Dal campo al forno: come la migliore pizzeria italiana a lievitazione naturale sta ripensando la crosta\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/staging.italysegreta.com\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/staging.italysegreta.com\\\/it\\\/\",\"name\":\"Italy Segreta\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/staging.italysegreta.com\\\/it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Come la migliore pizzeria italiana a lievitazione naturale sta ripensando la crosta - Italy Segreta","description":"Berber\u00e8 rivoluziona la pizza con grani antichi, bio e lievito madre, per una crosta pi\u00f9 digeribile.","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Come la migliore pizzeria italiana a lievitazione naturale sta ripensando la crosta - Italy Segreta","og_description":"Berber\u00e8 rivoluziona la pizza con grani antichi, bio e lievito madre, per una crosta pi\u00f9 digeribile.","og_url":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\/","og_site_name":"Italy Segreta","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/italysegreta-113493663638308","article_published_time":"2025-09-30T08:00:18+00:00","og_image":[{"width":1698,"height":2560,"url":"https:\/\/italysegreta.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/000107170020-2-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Nancy Butler"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\/"},"headline":"Dal campo al forno: come la migliore pizzeria italiana a lievitazione naturale sta ripensando la crosta","datePublished":"2025-09-30T08:00:18+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\/"},"wordCount":19,"image":{"@id":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/italysegreta.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/000107170020-2-scaled.jpg","keywords":["25 OTT","Sponsorizzato"],"articleSection":["Sapori d'Italia"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\/","url":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\/","name":"Come la migliore pizzeria italiana a lievitazione naturale sta ripensando la crosta - Italy Segreta","isPartOf":{"@id":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/italysegreta.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/000107170020-2-scaled.jpg","datePublished":"2025-09-30T08:00:18+00:00","author":{"@id":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/#\/schema\/person\/ad428fa7ae13091a90f5902146bca441"},"description":"Berber\u00e8 rivoluziona la pizza con grani antichi, bio e lievito madre, per una crosta pi\u00f9 digeribile.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\/#primaryimage","url":"https:\/\/italysegreta.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/000107170020-2-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/italysegreta.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/000107170020-2-scaled.jpg","width":1698,"height":2560,"caption":"Un tavolo vivace con pizze, birra, vino e acqua, mentre le persone si avvicinano alle fette, creando un'atmosfera informale e sociale."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/dal-campo-al-forno-come-la-migliore-pizzeria-italiana-a-lievitazione-naturale-sta-ripensando-la-crosta\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dal campo al forno: come la migliore pizzeria italiana a lievitazione naturale sta ripensando la crosta"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/#website","url":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/","name":"Italy Segreta","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173526","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=173526"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173526\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/173364"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=173526"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=173526"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=173526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}