{"id":113442,"date":"2021-03-12T08:47:35","date_gmt":"2021-03-12T07:47:35","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/grand-dishes-cucinare-con-le-nonne-ditalia\/"},"modified":"2025-05-19T16:03:50","modified_gmt":"2025-05-19T14:03:50","slug":"grand-dishes-cucinare-con-le-nonne-ditalia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.italysegreta.com\/it\/grand-dishes-cucinare-con-le-nonne-ditalia\/","title":{"rendered":"Grand Dishes: Cucinare con le Nonne d&#8217;Italia"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400\">Estate in Sicilia. L&#8217;aria \u00e8 calda e secca ed Ella ed io atterriamo di corsa appena arrivate a Palermo, risucchiate nel vortice notturno del mercato Vucciria per una canzone, un ballo e forse un negroni di troppo.  <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Voooolaaaaareeeee. Il nostro road trip inizia qui, ma non \u00e8 una normale vacanza estiva. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Questa volta, siamo nel paese della pasta per molto pi\u00f9 di una semplice abbronzatura. La nostra missione, oltre a mangiare quantit\u00e0 oscene e variazioni di arancini, \u00e8 di cucinare con quante pi\u00f9 nonne possibile. Da Corf\u00f9 a Cuba, da Mosca a Madrid, ho cucinato con le nonne, raccogliendo le loro ricette perfezionate nel tempo e le storie di vita che le hanno condite per il libro Grand Dishes, un progetto che mi ha portato in giro per il mondo a cucinare con le nonne nel corso di quattro anni. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Siamo arrivate a parecchie di queste nonne attraverso amici di amici. La prima \u00e8 Fina \u2013 tramite il nostro buon amico Stefano. Come al solito, non abbiamo idea di cosa aspettarci ma ci \u00e8 stato garantito un piatto siciliano classico.   <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Siamo cos\u00ec eccitate per il nostro tris di nonne (abbiamo prenotato tre nonne per questo viaggio) che la sera prima di incontrare Fina, ci lasciamo trasportare dai negroni e dal fascino gotico decadente di Palermo. Una di noi non torna a casa fino alle 5 del mattino, l&#8217;altra non torna affatto in albergo.  <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estate in Sicilia. L&#8217;aria \u00e8 calda e secca ed Ella ed io atterriamo di corsa appena arrivate a Palermo, risucchiate nel vortice notturno del mercato Vucciria per una canzone, un ballo e forse un negroni di troppo. Voooolaaaaareeeee. Il nostro road trip inizia qui, ma non \u00e8 una normale vacanza estiva. 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